プロが教えるはじめての野菜づくり

出版社からのコメント

本書は、２０１４年発行のロングセラーを、現代の読者ニーズに合わせて約２０ページポイントを更新した改訂版です。基本構成や豊富なプロセス写真はそのままに、必要な情報を追加しました。　・ＤＶＤを廃止し、ＹｏｕＴｕｂｅ動画視聴に対応　・栽培計画カレンダーを見開きに変更し、使いやすく改善　・人気の高い野菜（クウシンサイ・バジル等）を追加し、一部野菜を整理　・トマト・サツマイモ・レタスなど主要ページを補強（品種の特徴・選び方など）　・猛暑・豪雨など最近の気象トラブルへの対策を追加　・カバーを人気野菜中心に刷新し、手に取りやすい印象に＜もくじ＞本書の見方／ＹｏｕＴｕｂｅ動画の見方／旬の野菜／年間栽培計画／年間栽培計画カレンダー　●ＰＡＲＴ１　野菜作りの基礎知識　１　用具と資材／２　土作りの基本／３　畝作りとマルチング／４　タネまきと苗作り／５　肥料の与え方／６　土寄せと中耕・除草／７　支柱立て・誘引・整枝／８　ベタがけとトンネル／９　猛暑と豪雨にそなえる／１０　病害虫を防ぐ　●ＰＡＲＴ２　春作野菜　キュウリ／ナス／トマト・・　トマトの最新人気品種／カボチャゴーヤ／スイカ／メロン／ズッキーニ／ピーマン／甘長トウガラシ／トウガラシ／エダマメ／ラッカセイ／トウモロコ／オクラ／インゲン／ジャガイモ／サツマイモ・・　サツマイモの最新人気品種／サトイモ／ショウガ／アスパラガス／ネギ／アオジソ／ミツバ／レタス／リーフレタス　●特集彩と香りを楽しむ野菜（バジル／パクチー／ルッコラ／パセリなど）　●ＰＡＲＴ３　夏〜秋作野菜　スナップエンドウ／キヌサヤエンドウ／ソラマメ／イチゴ／ダイコン／カブ／ニンジン／ゴボウ／ラディッシュ／葉ネギ／ニラ／タマネギ／ハクサイ／キャベツ／芽キャベツ／ブロッコリー／カリフラワー・・　ブロッコリー・カリフラワーの改良種紹介／コマツナ／シュンギク／ミズナ／ホウレンソウ／ラッキョウ／ニンニク／チンゲンサイ／タアサイ　奥付